6 sposobów, by zaskoczyć mamę w Dzień Matki

1035 wyświetleń 0 Comment
Dzień Matki
Mimo dzielących kilometrów rozumiecie się bez słów. Jesteście duetem idealnym. Kobietami zżytymi tak, że żadna moc nie przerwie tej więzi. Doceniacie wzajemną szczerość. Macie podobne oczy, a może kolor włosów? Zarażasz uśmiechem, jak ona? Mowa o Mamie. Kobiecie ciepłej, pięknej, oddanej i bezgranicznie kochającej. Prawdziwej. Wyrozumiałej, potrafiącej słuchać. Zdecydowanym autorytecie. Idealnej. Mojej mamie.

Zawsze się denerwowała, kiedy taką ocenę wystawiałam. Skromna. Tym bardziej chcę docenić swoją Mamę i podziękować Jej za miłość, którą mi daje. Za opiekę i dobre słowo. Za to, że jesteśmy przyjaciółkami. Za to, że tak mnie wychowała. Ukształtowała na kobietę kochającą, rodzinną, otwartą i ufną, a jednocześnie silną. Za wszystkie piękne wspólne dni. Za to, że zawsze jest obok i nigdy się nie odwraca. 

Dzień Matki

To będzie mój pierwszy Dzień Matki w roli mamy! Wiem, że nie ma trwalszej i większej więzi, że nie ma piękniejszego uczucia.


Ile osób, tyle pomysłów. Przygotowałam swoje propozycje, które sprawią, by docenić codzienne starania Mamy:

  • Zróbcie wspólny wolny dzień. Każda wolna godzina jest bezcenna. Złapanie dystansu od codziennej rutyny, jest świetnym pomysłem na dobry początek dnia. 
  • Przygotuj lunch. Przyjęcie niespodzianka! Najlepiej znasz swoją mamę. Wiesz za czym przepada, które dania sobie ukochała. Krewetki, ostrygi, a może pierogi? Postaraj się pięknie zaaranżować stół oraz miejsce, do którego się udacie. Pamiętaj, że dla mamy mały, osobisty detal jest większym, wzruszającym prezentem niż tysiące kupnych upominków. Niżej znajdziecie przepis na sałatkę z gruszką i serem pleśniowym oraz słodkie co nieco – tartę truskawkową!
  • Wybierzcie się na masaż i manicure. Chwila relaksu jest wskazana. Dobrze zrobi Wam wspólne, babskie wyjście i chwila zapomnienia. Odetchnijcie pełną piersią, zadbaj o mamę.
  • Zaplanuj make-up i mini sesję zdjęciową. Wymarzona pamiątka i dla mamy, i dla córki. Naturalny make-up, uśmiech i bliska relacja, która Was łączy. Zdjęcia będą pięknym prezentem.
  • Zabierz mamę na wycieczkę rowerową z piknikiem w plenerze. Jeśli pogoda dopisze zaplanuj przyjemną trasę rowerową. Urokliwa okolica, słońce, delikatny powiew wiatru, koszyk z prowiantem i koc. Brzmi kusząco?
  • Przygotuj seans filmowy w piżamach i pogaduchy. Koniec dnia zwieńcz ciekawym filmem, bądź ulubioną komedią. Śmiech to zdrowie, a przy tym pogaduchy. Kto tego nie kocha?

Przepisy

Sałatka z gruszką i gorgonzolą z miodowym sosem winegret

Składniki na 2 porcje:
  • 80 g sera z niebieską pleśnią (stilton, roquefort, gorgonzola)
  • 2 garście rukoli
  • 1,5 dojrzałej i soczystej gruszki, pokrojonej na plasterki
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki pistacji, zrumienionych na patelni
  • gałązka rozmarynu do dekoracji i zapachu
Przygotowanie:
  • Przygotuj sos winegret (przepis niżej)
  • Na talerzach rozłóż rukolę, oprósz solą i pieprzem. Rozłóż paseczki / kosteczki sera pleśniowego oraz pokrój gruszkę skropioną sokiem z cytryny.
  • Polej winegretem. Na wierzchu ułóż gałązkę rozmarynu
Całość podawaj z ulubionym pieczywem, bagietką i masłem.

Miodowy sos winegret

Składniki:
  • 1/2 ząbka czosnku
  • szczypta soli morskiej
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 4 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
Przygotowanie:
Czosnek przeciśnij przez praskę, posyp solą i przełóż do miseczki. Dodaj miód i wymieszaj. Wlej sok z cytryny i dopraw pieprzem. Dodaj oliwę i dokładnie wymieszaj.

Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i sosem winegret

Tarta truskawkowa

Kruchy spód
  • 200 g mąki
  • 2 – 3 łyżki cukru pudru
  • 100 g zimnego masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Krem mascarpone
  • 1/2 kg sera mascarpone, schłodzonego
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1/2 szklanki śmietanki kremowej 30%, bardzo zimnej
Truskawki z malinowym syropem sherry
  • 1/2 kg truskawek
  • 5 łyżek konfitury malinowej
  • 5 łyżek słodkiego sherry (lub w wersji dla dzieci 3 – 4 łyżki soku z cytryny)
  • Truskawki z malinowym syropem sherry: truskawki opłukać, osuszyć i oderwać szypułki, przekroić na połówki lub ćwiartki. Konfiturę podgrzać, wymieszać z sherry, ostudzić i połączyć z truskawkami. Wstawić do lodówki na czas przygotowania tarty lub na kilka godzin jeśli mamy czas. Wyłożyć na krem przed samym podaniem.
  • Kruchy spód: Przesianą mąkę, cukier puder i pokrojone na kawałki masło włożyć do misy miksera i miksować mieszadłem aż z ciasta zrobią się okruszki (można też drobno posiekać masło z mąką na stolnicy). Dodać jajko oraz wanilię i jeszcze chwilę miksować aż składniki zaczną się łączyć (ciasto można też zagnieść ręcznie). Ulepić kulę z ciasta, zawinąć w przeźroczystą folię i włożyć do lodówki na 1/2 godziny.
  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Rozwałkować ciasto na podsypanej mąką stolnicy na około 3 mm placek. Aby wałek nie przyklejał się do ciasta, można je przykryć przeźroczystą folią. Zawinąć ciasto na wałek i przenieść je do formy na tartę o średnicy 24 cm. Ciastem wyłożyć dno i boki formy. Przyciąć wystające brzegi ciasta.
  • Spód tarty dokładnie podziurkować widelcem i wstawić ją do lodówki na 1/2 godziny. Tartę przykryć papierem do pieczenia i obciążyć *. Piec przez 15 minut. Zdjąć papier i pozostawiając część obciążenia, piec tartę przez kolejne 8 – 10 minut, aż się lekko zrumieni. Ostudzić w formie.
  • Krem mascarpone: Ser mascarpone wymieszać z cukrem i wanilią, a następnie z ubitą na bardzo sztywną pianę śmietanką kremową. Krem wyłożyć na spód tarty. Przed samym podaniem wyłożyć truskawki w syropie.

Tarta truskawkowa z mascarpone

Oceń:

6 sposobów, by zaskoczyć mamę w Dzień Matki
Głosów:2 Średnia: 5 (100%)

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
avatar
wpDiscuz